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潮汕鹹粽子怎麼做

2021-11-20 08:47:05 作者:2236

網友:(晶旭陽光)1樓

用料五花肉 800g

赤豆 500g

白豆 500g

幹香菇 30枚

菜脯 250g

五香粉 2包

蔥頭 若干

小蝦米 100g

糯米 4斤

新鮮的粽子葉(筍葉) 500g

粽子繩 若干

潮汕鹹粽子的做法

1、先把,赤豆、白豆、香菇、菜脯、粽子葉都先泡水半天。

2、粽繩、糯米泡一下。

3、將五花肉切片,將五香粉,醬油,鹽炒好放一邊。菜脯、香菇切丁,炒一下。

4、將糯米,菜脯,香菇,赤豆,白豆,五香粉,鹽,油是(要多點,菜脯比較吸油)都攪和一起。

5、就開始包粽子了。將醃製好的五花肉塞米中間。

6、一個個包好 。下鍋時水要浸過粽子,水要開才放粽子煮一個小時。可以起鍋了。包了**十個粽子。

所有的餡。

包好的粽子

包好一球的粽子

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